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미국산 소고기 부채살 200g, 물 적당량, 마늘 2쪽, 청주 1큰술, 솔부추/참나물 150g씩, 양념장(간장 2큰술, 식초/설탕 1큰술씩, 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘/참기름 1작은술씩)
샐러드
1. 부채살은 넉넉한 물에 마늘과 청주를 넣고 푹 삶는다. 2. 삶은 고기는 결 반대 방향으로 먹기 좋게 썬다. 3. 솔부추와 참나물은 5cm 길이로 썬다. 4. 볼에 채소와 고기를 넣고 양념장을 넣어 버무린다.
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